Paskalya'yı pişirmek için - tüm malzemeleri kovaya koymak, pişirme programını açmak ve ... ekmek üreticisi sesli bir sinyalle "çağırırken" çöreği unutmak kadar kolaydır. Ancak ev yapımı bir Paskalya pastası zengin bir çörektir. Hamuru çok fazla tereyağı ve yumurta içeriyor. "Kaprisli" pişirme her zaman başarılı değildir, bu nedenle bir ekmek makinesi için tariflerin sırlarını açığa çıkaracağız. Bunlarla pişirilen Paskalya kekleri son derece yumuşak, havadar ve hoş kokuludur.
Hamuru iyice oturtmak için önce sıvı malzemeleri kovaya, ardından unu ve sonra kuru mayayı koyun. Tüm ürünler, tarife ve oda sıcaklığına göre doğru bir şekilde kalibre edilmelidir. En iyi sonuçlar için unu bir elekten geçirin. Hava ile doyurulur ve havadar hale gelir. Unlu mamullerin içi gözenekli ve yumuşak olacak.
Tarifine göre kalıba 50 gr daha az un koyarsanız kek hafiflik kazanır ve bulut gibi olur. Ekmek yapıcının kapağı, yoğurmanın ilk 15 dakikası açılabilir. Karıştırıcı bıçaklarının altında bir su birikintisinin sıçradığını fark ederseniz gerektiği kadar un ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesi kaybolana kadar her seferinde un, çay kaşığı ekleyin. Bir ekmek yapımcısında iyice yoğrulmuş hamur, basınçtan nazikçe çıkar. Topak, kovanın kenarlarına yapışmaz.
Lezzetli bir Paskalya kekini doğru şekilde pişirmek için kuru üzümleri veya tropikal meyveleri otomatik bir dağıtıcıya (Laretti, Burning, Kenwood ekmek üreticileri vb.) Koyun. Veya dağıtıcı yoksa bir sinyalde. Aşırı kurutulmuş şekerlenmiş meyveleri 20 dakika kaynar suyla dökün, peçeteye hafifçe vurun ve unla yuvarlayın. Daha sulu olacaklar ve hamur boyunca eşit olarak dağıtılacaklar. Aroma için vanilyaya ek olarak küçük hindistan cevizi, tarçın veya zencefil ekleyebilirsiniz.
Ve son şey: karıştırıcı bıçaklarındaki girdaptaki deliği azaltmak için, hamurun son yoğurulmasından hemen sonra çıkarın (program süresine dikkat edin). Ellerinizi suyla ıslatın, yumuşak topu kaldırın ve karıştırıcıyı pimden çıkarın. Macun düzgün pişirilecek, altını yırtmanıza gerek yok.
Ev yapımı kek pişirildiğinde, onu kalıptan çıkarmak için acele etmeyin. 20 dakika bekletin ve "dinlenin". Ardından pişirme kabını fırından çıkarın, nemli bir havluyla silin ve hamur işlerini duvarlardan ayırın.
Ekmek yapımcısında Paskalya tarifleri
Panasonic ekmek yapımcısında "hızlı" kek
Uzun, kırmızı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Bir mağazadan böyle bir Paskalya asla satın alamazsınız!
Malzemeler:
- kuru maya - 2,5 çay kaşığı,
- buğday unu - 400 g,
- tuz - 0,5 çay kaşığı,
- şeker - 5-7 yemek kaşığı. l.,
- vanilin - 1 poşet
- yumurtalar - 3 adet,
- süt - 170 ml
- tereyağı - 100 gr,
- kuru üzüm veya küçük hindistan cevizi - 100 ml.
Hamur ince çıkıyor - öyle olmalı. Normal ve hızlı modda pişirilebilir. Somun boyutu - M, kabuk rengi - hafif.
Panasonic ekmek üreticisi için "Sorunsuz Kulich"
Sitrin ipuçlarıyla kokulu, gür ve ufalanmış çıkıyor. Çocuklar bu bereye bayılıyor!
Malzemeler:
- kuru maya - 2,5 çay kaşığı,
- buğday unu - 450 g,
- süt - 170 ml
- tuz - 0,5 çay kaşığı,
- şeker - 5 yemek kaşığı. l.,
- vanilin - 1 poşet
- yumurta - 4 adet,
- tereyağı - 100 gr
- herhangi bir narenciye suyu - 50 gram,
- kuru üzüm - dolu dağıtıcı.
Kuru üzümlü normal programa göre hafif bir kabuk rengi ayarlayarak pişirin. Bir limon veya portakalın suyunu kolayca sıkmak için masanın üzerinde yuvarlayarak yüzeye bastırın. Sonra ikiye bölün ve sıkın.
Mulinex ekmek üreticisi için "Muhteşem Paskalya"
Narin, gözenekli kırıntıları olan havadar pişmiş ürünler. Uzun süre sertleşmez ve bu olduğunda, sadece ilahi krakerler çıkıyor!
Malzemeler:
- yumurtalar - 3 adet,
- yumuşatılmış tereyağı - 175 g,
- süt - 105 ml,
- tuz - 1.5 çay kaşığı,
- şeker - 6 yemek kaşığı. l.,
- un - 460 g,
- kuru maya - 3 çay kaşığı,
- kuru üzüm - 130 g.
Tatlı Ekmek ortamında pişirin.
Delfa ekmek yapımcısında "Paskalya bizim yolumuz"
Pasta sadece süper görünüyor ve tadı! Özellikle taze sütle tatmak çok lezzetlidir. Gerçek reçel!
Malzemeler:
- kuru maya - 2 çay kaşığı,
- un - 500 g
- toz süt - 3 yemek kaşığı. l.,
- tuz - 0,5 yemek kaşığı. l.,
- şeker - 180 g
- vanilin - 1 poşet
- su - 120 ml,
- yumurtalar - 3 adet,
- boşaltma. yağ - 120 g
- kuru üzüm - 100 gr.
Hamur programıyla pişirin.
Kenwood ekmek üreticisi için "Holguin Kulich"
Tadı çocukluktan geliyor, bir yıl boyunca özlüyorsun. Büyükannenin babasınınkiyle aynı.
Malzemeler:
- süt - 250 g
- yumurta - 2 adet,
- tereyağı - 150 g,
- buğday unu - 600 g,
- tuz - 1,5 çay kaşığı
- şeker - 80 g
- kuru maya - 2,5 çay kaşığı,
- kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler - dolu dağıtıcı.
Gorenje ekmek makinesinin video incelemesini izleyin
